元祖・クッキーは、昔から水量が豊富な事もあり大豆が作らていたことなどから味噌処としても知られていますが、当時は久米島特産品も少なく、売店を特産品で埋めたいという思いから『 みそクッキー 』は生まれました。 久米島の味噌をふんだんに使い、香ばしい味噌の香りと口の中に広がる奥深いほのかな甘さがある、なんだか懐かしい優しい味に仕上がっています。 又、アレルギーに配慮して、卵・牛乳も使用していない事などから、「離島フェア2000」の優良特産品特別賞をはじめ、マスコミ等にも何度も取り上げられ、地元の久米島のみならず県内では知らない人がいない程、地元に愛される大ベストセラー商品です。 機械を使わず一つひとつ手で形成を行い丁寧に焼き上げられた久米島定番のお土産の1つで、サクサク食感にほのかなみその風味と塩加減が絶妙で、つぎつぎ手が出る美味しさです！！ 観光お供のおやつやコーヒータイムのお供（素朴で甘さ控えめのクッキーですので、ブラックコーヒーと一緒に食べるのはオススメです！！）としても最適です！！ 味噌という名前とクッキーの見た目からは想像を越える!?クッキーですよ♪ また、アレルギーにも配慮して、卵・牛乳は使用していませんのでお子様からご年配の方まで好かれるこの味は是非ご賞味いただきたい商品です！